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  2. 尼雅携手WINE100葡萄酒集市&SAVOUR美食节惊艳全场

    发布时间:2016-10-20

    备受期待的WINE100葡萄酒集市&SAVOUR美食节终于在成都太古里拉开了帷幕{乐鱼全站官网主词},作为成都的潮人汇集区,活动现场饕客达人齐聚,气氛十分火热{乐鱼全站官网主词},美食当然还要配美酒,当米其林大餐和金奖美酒相遇,会碰撞出怎样的火花呢?

    WINE100在成都太古里广东会馆中的葡萄酒集市吸引了各位饕客达人

    摘“星星”的你 一举摘得10颗“星”

    自从上海米其林指南发布以来{乐鱼全站官网主词},越来越多的人加入了“摘星族”的大潮{乐鱼全站官网主词},相对于国内国外各处飞的“摘星”方式,来参加SAVOUR美食节简直是最便捷最高效的“摘星”路了{乐鱼全站官网主词}。这个被CNN旅游频道评为“世界上最好的美食节之一”的活动,这次在成都共有7位米其林星级餐厅的主厨现身,让您一次享受5个不同国家的米其林大餐,一举摘得10颗星!

    在2016年WINE100葡萄酒大赛中荣获桃红葡萄酒品类最高分的尼雅清风桃红

    米其林大厨的配酒指南

    吃米其林自然要配上葡萄酒,但具体如何搭配菜品,真是一门大学问。据说{乐鱼全站官网主词},米其林对星级餐厅的评选是魔鬼级的严苛{乐鱼全站官网主词},可想而知这些星级餐厅的大厨们拥有着何等高超的厨艺,他们的舌尖又是何等挑剔。那么{乐鱼全站官网主词},什么样的酒品能承受住他们味蕾的挑战{乐鱼全站官网主词},成为他们招牌菜品的完美搭配呢?

    荷兰米其林二星大厨Dennis Huwae(左三)、法国米其林一星大厨Laurent Peugeot(右二){乐鱼全站官网主词}、新加坡米其林大厨Emmauel Stroobant(右一){乐鱼全站官网主词}、新加坡的米其林明星厨师Angela May(左一)和Oliver Bendel(左二)

    尼雅葡萄酒这一次在现场惊艳了荷兰米其林二星大厨Dennis Huwae{乐鱼全站官网主词}、法国米其林一星大厨Laurent Peugeot、新加坡米其林大厨Emmauel Stroobant、新加坡米其林明星厨师Angela May和Oliver Bendel的味蕾。无论是作为在2016年WINE100葡萄酒大赛中荣获桃红葡萄酒品类最高分的尼雅清风桃红,还是屡获各大赛事金奖的尼雅酿酒师雷司令干白、尼雅2013年份粒选赤霞珠干红都让大厨们惊喜不已。

    新加坡米其林明星厨师Angela May

    “(尼雅清风)桃红香味非常芬芳,口感让我觉得清爽愉悦,我认为在餐前饮用对于提升食欲有很大的帮助。”来自新加坡的米其林明星厨师Angela May赞叹道{乐鱼全站官网主词}。她还说,尝到尼雅酿酒师霞多丽干白时,她被花香和果香征服,认为这款酒与她的每一道菜都是完美搭配。

    新加坡米其林大厨Emmauel Stroobant与尼雅葡萄酒工作人员探讨葡萄酒的配餐

    曾在法国接受严格餐饮训练的米其林大厨Emmauel Stroobant一道鹅肝慕斯让现场饕客达人久久回味;而当大厨喝到尼雅清凉甜白时,包括Emmauel Stroobant自己在内的五位米其林大厨都纷纷表示:“与鹅肝慕斯是绝配!”其他几位大厨还表示,这款甜白与其他的甜白不一样:“口感很平衡,作为甜酒不会让你觉得腻{乐鱼全站官网主词},所以它比其他甜白更适合配餐。”

    尼雅清凉甜白配鹅肝慕斯

    来自法国勃艮第米其林一星餐厅的主厨Laurent Peugeot,认为尼雅酿酒师雷司令干白与他的招牌菜低温三文鱼能碰撞出“非常美妙的口感”{乐鱼全站官网主词},还盛赞了尼雅2013年份粒选赤霞珠干红。尼雅干红葡萄酒不仅成功挑战了这些米其林大厨的舌尖{乐鱼全站官网主词},荷兰米其林二星大厨Dennis Huwae更是表示:“这是一款具有国际水准又具有当地特色的红酒{乐鱼全站官网主词}。”

    尼雅金奖葡萄酒 让你一次喝个够

    大厨们惊喜过后{乐鱼全站官网主词},更让消费者惊喜的是:本次WINE100美酒节&SAVOUR美食节上,尼雅的这些金奖美酒统统都可以喝个够!这次亮相Wine100美酒节的尼雅葡萄酒共有四款,分别是:尼雅酿酒师雷司令干白,尼雅清风桃红,尼雅清凉甜白和尼雅2013年份粒选赤霞珠干红。值得一提的是,尼雅清风桃红葡萄酒此前在2016年WINE100葡萄酒大赛中还荣获最佳性价比奖,仅售68元。在享用米其林美食的同时{乐鱼全站官网主词},品鉴多款尼雅葡萄酒让各位饕客体验了一把让舌尖开花的感觉{乐鱼全站官网主词}。

    享美食,品美酒{乐鱼全站官网主词},让美酒和美食在口腔相遇,交织出最美味的舌尖协奏曲{乐鱼全站官网主词},来一场心灵与味蕾的约会{乐鱼全站官网主词},体验美酒配佳肴的绝美艺术, 10月20日至23日{乐鱼全站官网主词},尼雅葡萄酒在成都远洋太古里等你!

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